“北雁南飛，至此歇翅停回”，衡陽也因此得名“雁城”。最近，湖南知名高端連鎖餐飲品牌冰火樓將入駐衡陽，園林景觀式的宴會廳，創(chuàng)新的健康湘菜，將為雁城人民帶來高端的美食體驗。
(圖注：冰火樓衡陽分店)
冰火樓于1998年在湖南省會長沙創(chuàng)立，22年來，在創(chuàng)始人胡艷萍及全體員工的努力下，從一家只有6張餐桌的餐廳發(fā)展成為擁有冰火樓中餐廳、柏郡酒店、紅館匯港式茶餐廳、冰火樓小館4個品牌的連鎖餐飲企業(yè)。憑借卓越的品質(zhì)和服務(wù)，冰火樓贏得了良好的口碑，聲名遠(yuǎn)播三湘四水;其對湘菜的傳承和創(chuàng)新更是得到了許菊云等湘菜大師的交口稱贊。
(圖注：冰火樓衡陽分店)
作為傳統(tǒng)湘菜的傳承者和革新者，冰火樓從三個維度開創(chuàng)了新健康湘菜，為推動湘菜的發(fā)展和健康飲食理念的傳播做出了貢獻。其一是源頭正宗，冰火樓所有食材均由原產(chǎn)地直接供應(yīng);其二是新鮮供應(yīng)，冰火樓的食材均當(dāng)天供應(yīng)，當(dāng)天使用不隔夜;其三是健康烹飪，少油少鹽無味精。
(圖注：冰火樓原汁雞)
多年來，冰火樓堅持“好食材做好美食”。為尋找好的食材，董事長胡艷萍親自帶領(lǐng)團隊，奔赴全國進行考察。國宴級的寧夏鹽池灘羊、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品陜西富平柿餅、滋補上品西藏的牦牛鞭等全國各地的優(yōu)質(zhì)食材都匯聚在冰火樓的廚房，在冰火樓大廚的烹飪下，成為一道道令食客贊不絕口的佳肴。
(圖注：冰火樓石烹雪花牛肉)
冰火樓菜品眾多，每一樣都獨具特色。除了冰火樓原汁雞、國藩豆腐、香辣蔥爆灘羊等十大金牌菜，還有冰百合、湖湘臘味大本營等數(shù)十種風(fēng)味各異的特色菜品。作為一家高端餐飲企業(yè)，冰火樓健康湘菜將美味與健康融為一體，創(chuàng)新的烹飪方式，使得菜品口味豐富多樣，葷素搭配得當(dāng)，營養(yǎng)更均衡。不管是日常聚會，還是美食品鑒，冰火樓豐富的菜品都能夠滿足每一位食客的味蕾。
(圖注：冰火樓冰火百)
本次入駐衡陽的冰火樓分店，位于衡陽市高新區(qū)杉杉奧特萊斯廣場對面，將于1月30日開始試營業(yè)。店內(nèi)整體裝修風(fēng)格采用高端的園林景觀設(shè)計，優(yōu)雅舒適，奢華美觀，用餐環(huán)境極佳。衡陽分店除了主打的健康湘菜，還提供粵式點心，讓衡陽人能夠享受到多樣美食體驗。此外，衡陽分店還送出開業(yè)優(yōu)惠，關(guān)注冰火樓官方公眾號并注冊會員，就可以獲贈50元菜品代金券，當(dāng)餐消費滿200即送100元代金券。
(圖注：冰火樓衡陽分店避風(fēng)塘蝦餃)
作為一家享譽長沙的餐飲企業(yè)，冰火樓一步一個腳印，發(fā)展成為大型連鎖餐飲企業(yè)。本次衡陽分店的開啟，是冰火樓走出長沙向外擴張的第一步，也是極為堅實的一步;冰火樓健康湘菜及飲食理念也將推動衡陽餐飲業(yè)的革新，為衡陽的經(jīng)濟發(fā)展作出貢獻。
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