4月1日起，作為北京市地方標準的《網絡餐飲服務餐飲安全管理規范》正式實施，制定外賣打包要使用“開啟后無法復原”的封簽或“一次性封口的外包裝袋”這一新規，一時間成為備受消費者和商家關注的焦點。
近年來，網絡餐飲成為拉動餐飲企業穩定增長的重要引擎，特別是在新冠疫情形勢嚴峻的背景下，餐飲網上外賣業務迅速增長，但同時該行業也隱藏著一些食品安全隱患。民以食為天，食以安為先。新規的實施進一步完善了網絡餐飲服務食品安全機制，避免了在配送過程中產生人為惡意開啟的風險和發生非人為因素導致的包裝異樣，消費者也可通過封簽狀態及時發現問題，無疑會讓人吃得更放心，有效守護了“舌尖上的安全”。
（漫畫/馬碩 文字/李曉瑞）
