拌料、裝袋、滅菌、培養……在黑龍江省牡丹江市海林市共和村富源菌業有限公司的杏鮑菇加工車間，現代化廠房中全自動生產線高速運轉，智能化出菇房中有不少菌包已經開出了菌朵。“這條生產線每半分鐘就能生產12包菌袋，有杏鮑菇和秀珍菇兩種，日產大約1萬包。”廠長鄭春光告訴記者，為了保證產品的綠色、安全，企業建立了嚴格的質量保證體系和檢測手段，今年已經簽訂了5000多噸訂單。
成立于2008年的富源菌業是集產、供、銷于一體的現代化食用菌生產加工企業，產品遠銷國內外。企業采用污染少、純度高的“液體菌”技術，大大提高了食用菌的產量和質量，實現了一年四季產菇，并通過“企業+農戶”的經營模式為當地提供了更多就業機會。
近年來，海林市著力發展“菌菜果藥”特色產業，強基地、延鏈條、促融合，建成了猴頭菇地標區域品牌，憑借獨特的自然條件和豐富的自然資源，成為猴頭菇生產的黃金地帶。“猴頭菇產業已經形成了全產業鏈，不光要產量高、品質好，還要提高產品附加值，猴頭菇既要種得好更要賣得好。”海林市鄉村振興局局長王鐵說。據介紹，海林市的猴頭菇精深加工項目不斷增多，猴頭菇醬、猴頭菇掛面、猴頭菇飲品等系列產品陸續研發出品。
發展特色農業是牡丹江市推動鄉村振興的重要舉措。全市黑木耳、猴頭菇栽培規模分別占黑龍江全省的32%、80%，棚室菌發展到2萬余棟、5.5億袋。據了解，牡丹江市特色產業產值占比高達65%，除黑木耳、猴頭菇外，還發展了西香瓜、沙棘、黃芪等諸多特色農產品。
通過內建基地、打造園區、外辟市場，牡丹江市正走出一條特色農業發展之路。目前，全市食用菌標準化園區達110個，加工飲品、破壁粉、菌菇醬等龍頭企業30多家。“特色農業有力拉動了全市農業經濟穩步發展。我們要牢固樹立‘大食物觀’，加強農業科技和裝備支撐，加快打造特色農業強市，全面促進特色農業高質高效發展。”牡丹江市農業農村局副局長徐龍義表示。