地理標志產品通過確保制造過程中所使用的原材料、加工工藝、特定產區等條件，為消費者提供地道風味和品質保證，從而提升了產品的整體品質和信譽。
隨著消費者對高品質生活的追求，地理標志產品以其獨特的風味和優秀的品質，成為消費者的新寵。近年來，各地加大對地理標志產品的保護力度，通過品牌建設、市場推廣等，有效提升地理標志產品的市場競爭力，激發消費市場活力。
感受高品質產品
地理標志產品通過確保制造過程中所使用的原材料、加工工藝、特定產區等條件，為消費者提供地道風味和品質保證，從而提升了產品的整體品質和信譽。
今年霜降過后，又到了柿子豐收的時節。來自江蘇的消費者鮑妮前不久從盒馬平臺購買了一盒富平柿餅，她說：“最早看到有博主自己在家做富平柿餅，出于好奇買來嘗嘗，確實很好吃，后來復購了好幾次。”
憑借外形美觀、味道香甜、營養豐富的優勢，陜西省渭南市富平縣不僅是世界聞名的柿子優勢產區，其生產加工的富平柿餅也成功入選國家地理標志產品。
走進富平縣華麗柿子專業合作社，剪把、打花、削皮、吊掛……經過一系列工序后，一串串尖柿被送進晾曬棚，豐收的喜悅伴隨著柿子的香甜彌漫在空氣中。
“我們的產品獲批地理標志產品后，受到更多消費者認可，銷路也進一步擴大。”華麗柿子專業合作社理事長石華麗表示，近年來，富平縣全力打造“富平柿餅 甜蜜中國”品牌，通過加強知識產權保護，推動柿子產業規模化、品牌化發展。
石華麗介紹，為了順應市場需求，合作社先后經歷了3次擴建。除了晾曬棚、加工包裝車間、庫房、冷凍冷藏庫等，合作社還配有化驗室和新產品研發室。同時，選用有機柿子搭配傳統工藝加工出的柿餅無論是口感還是外觀都非常獨特，能夠充分滿足消費者對綠色健康飲食的需求。
“現在給大家展示的是制作富平柿餅的原材料尖柿，用富平尖柿做出來的柿餅軟糯香甜、入口即化。”合作社主播王養娟正在直播帶貨。“最多的時候一天可以賣七八十單，直播間里的一位東北消費者回購率特別高，還介紹了不少身邊的朋友來購買柿餅。”王養娟說。
為充分釋放電商銷售活力，富平縣與抖音平臺聯合運營電商大廈，與陜西直播產業研究院聯合設立實訓基地，培養直播營銷團隊，推動地理標志產品擴大銷售，讓更多的產品搭乘“電商快車”走向全國，讓廣大消費者及時嘗“鮮”。
滿足多樣化需求
除了高品質外，地理標志產品的發展離不開創新。如何通過促進科技成果轉化，有效提升產品附加值、市場空間拓展能力和品牌競爭力，滿足多樣化消費需求成為當下的必答題。
在日常生活中，花椒大多時候充當除腥去異的配角。唯獨在川渝地區，花椒搖身一變成為主角。“無辣不歡，無麻不爽”成為許多人一日三餐的常態。
重慶市江津區作為全國縣域面積最大的青花椒主產區，早在2011年就集齊了“地理標志證明商標”“地理標志產品保護”“農產品地理標志”3塊金字招牌。2024年，全區花椒種植面積達53萬畝，鮮花椒產量32.5萬噸，總產值達42億元。
如今，花椒的價值遠不止傳統調味品。在江津花椒博物館內，花椒精油、花椒面膜、花椒香皂等琳瑯滿目。“就連香水中也飄著江津花椒香。”江津花椒工程技術創新中心負責人謝永紅介紹，目前江津花椒衍生出40多個品種的產品，連以往被丟棄的花椒嫩芽都變成了備受歡迎的花椒芽醬菜和芽苗菜。
謝永紅表示，江津開發的花椒無抗飼料添加劑，利用花椒及副產物抑菌、消炎和增強免疫的特性，經過深入研究，明確了其在畜禽營養和免疫方面的效力，開發出3個產品配方。在動物試驗中效果良好，可替代部分飼料蛋白和全部外源抗生素，提高肉雞品質。“無抗”養殖技術的出現，讓江津花椒產業的未來潛力無限。
據了解，重慶市江津區已建成國內花椒加工行業生產規模最大、產品品種最多、技術設備最先進、綜合實力最強的加工生產體系。現有花椒加工生產線41條，冷鏈倉儲保鮮設施5.3萬余立方米，村級青花椒集中烘烤點5個，花椒初加工轉化率達到99%。開發食品、保健品、醫藥、化工4個系列52個產品，花椒香水、本草驅蚊水、洗面奶、面膜、香皂、啤酒等新產品成功試產。
江津區知識產權局相關負責人袁艷表示，近年來，江津區知識產權局聚焦江津花椒國家地理標志產品保護示范區建設，深入實施品牌戰略，形成了17家企業使用地理標志專用標志和148件企業商標、39項企業專利深度融合的品牌矩陣。目前，江津花椒品牌價值已超60億元。
嚴把地標品牌質量
四川涼山州培育形成以鹽源蘋果、西昌高山黑豬等9件地理標志產品為主的特色產業集群，總產值250億元；新疆打造紅棗村、核桃村、枸杞村、香梨村等“一村一品”地理標志特色示范村鎮；寧夏賀蘭山東麓葡萄酒被列入《中歐地理標志協定》第一批互認互保名錄……近年來，各地更加重視地理標志產業的培育，積極打造特色產品，實現消費端和生產端雙贏。數據顯示，2023年我國地理標志產業直接產值達9600億元，實現四連增。
對于地理標志產品來說，品牌是面子，品質是里子，標準則是品質的保證。在廣西，為了讓更多“桂字號”農業品牌叫響，出臺了《廣西壯族自治區知識產權保護和促進條例》等地方性法規，為地理標志產業發展保駕護航；在寧夏，建立起賀蘭山東麓葡萄酒地理標志專用標志使用管理、質量控制、品牌保護等機制，指導企業運用“區域品牌+自主商標”雙標認證，加大對葡萄酒企業知識產權、質量標準的監督管理；在四川，實行地理標志保護產品三年一輪抽檢制度，近年來對近600批次產品進行抽查。對存在未使用地理標志專用標志、用標量較低等情況，逐一發函提醒加強有關工作。
國家知識產權局副局長胡文輝表示，近年來，國家知識產權局組織各地加強地理標志監管，開展專項整治，嚴厲打擊侵權假冒行為，凈化市場環境。實施地理標志保護工程，支持各地強化產地產區質量管控，保證地理標志產品的質量和特色，有效增強地理標志產品的市場競爭力。“我們將進一步加強地理標志工作，繼續完善地理標志制度，高標準建設國家地理標志產品保護示范區，大力開展地理標志助力鄉村振興行動，更好實現‘用活一枚地標、帶動一個產業、造富一方百姓’的目標。”胡文輝說。
