4月19日至4月23日，“何以中國·閩山閩水物華新”主題活動在福建舉辦，如同一場文化與自然交織的盛宴，為我們打開了一扇深入了解福建、探尋中國文化根源的窗口。
“閩山閩水物華新”，短短幾字，便勾勒出福建的自然與人文之美。連綿的群山，不僅孕育了豐富的自然資源，更承載著千百年的歷史記憶。武夷山的丹霞地貌，宛如一幅天然的畫卷，每一處峰巒、每一條溪流都訴說著歲月的故事；浩瀚的海洋，賦予福建人開放、包容的性格，海上絲綢之路從這里揚帆起航，將福建的文化與商品傳播到世界的各個角落。
福建是多元文化的交匯之地。閩南文化、客家文化等各具特色，共同構成了福建豐富的文化寶庫。德化白瓷、福州脫胎漆器等技藝歷經千年傳承，依然散發著獨特的魅力。從傳唱千年的南音古韻，到香飄四海的福建茶；從我國首個信俗類世界遺產媽祖信俗，到閩南傳統民居的建筑智慧……福建非遺承載著跨越山海的文化記憶。
2022年11月29日，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。至此，“中國茶”成為我國第43個列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊的項目。
福建是我國茶葉的主產區。“寧可百日無肉，不可一日無茶”是福建人的生活寫照。在“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”相關44個項目中，就包含福建的武夷巖茶（大紅袍）制作技藝、鐵觀音制作技藝、福鼎白茶制作技藝、福州茉莉花茶窨制工藝、坦洋工夫茶制作技藝、漳平水仙茶制作技藝等代表性項目。武夷巖茶（大紅袍）制作技藝可追溯至漢代，經過歷代發展改革，清末初年已出現了巖茶制作的完善技藝，首開烏龍茶制作先河。今天，我們再看福建的茶：一片茶葉，“沏出”鄉村致富路；一縷茶香，香飄四海。
把“茶”字拆開來看，就是“人在草木間”。山水有韻，草木葳蕤，好山好水出好茶。福建堅持綠色發展理念，守護好每一寸山水，使得八閩大地山更綠、水更清、天更藍。這是福建的驕傲，更是中國生態文明建設的生動范例。我們在縷縷茶香中鋪開生態文明畫卷，為全球生態治理提供了寶貴的經驗。
福建是全國唯一以“福”字命名的省份，它以豐富的自然與文化資源，為我們提供了一個解讀中國的獨特視角。中國的魅力不僅在廣袤的土地和悠久的歷史，更在于各個地區獨特的文化和精神內涵。福建的山山水水、一草一木，蘊含著中國傳統文化的基因，亦是“何以中國”的生動注腳。（作者：李群）
