霓虹徹夜流轉(zhuǎn)，白沙湖商圈作為四川省宜賓市三江新區(qū)“百億經(jīng)濟(jì)帶”上的耀眼明珠，食肆間觥籌交錯(cuò)，宴席上佳肴滿桌。然而在“講排場(chǎng)、顧面子”的風(fēng)氣下，豐盛宴席終成殘羹冷炙，無(wú)人問津的剩菜堆積如山，化作明珠上刺眼的塵斑。
2024年3月9日，白沙湖商圈綠膳同行文明實(shí)踐隊(duì)對(duì)商圈餐桌文明公約進(jìn)行探討
轉(zhuǎn)機(jī)在2024年3月悄然萌發(fā)。白沙灣街道白沙湖社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站點(diǎn)燃星火，“紅領(lǐng)商盟·綠膳同行”項(xiàng)目應(yīng)勢(shì)而生。商戶聯(lián)盟的圓桌旁，共識(shí)如春潮涌動(dòng)——一支由黨員商戶和社區(qū)骨干組成的文明實(shí)踐隊(duì)挺身而出，一套“1+4+2”的妙招破繭而生。
核心隊(duì)伍引領(lǐng)下，“文明簽約”讓承諾落地生根；“餐廳宣講”將“光盤”理念送入千家耳畔；“責(zé)任包保”的網(wǎng)格如金線穿珠，串聯(lián)起每張餐桌；“職業(yè)體驗(yàn)”則讓市民躬身感受“粒粒皆辛苦”的真諦。更妙的是，“綠色餐廳”的金字招牌在櫥窗里生輝，“光盤換積分”的小卡片在孩子掌心傳遞驚喜——紅紙金字的“儉”字悄然貼近灶臺(tái)，網(wǎng)格員的身影在席間流動(dòng)勸導(dǎo)。
白沙湖商圈餐飲商戶的餐廳服務(wù)員對(duì)餐桌文明進(jìn)行宣講
三百多個(gè)日夜流轉(zhuǎn)，改變?cè)邳c(diǎn)滴中匯聚成河。當(dāng)年度報(bào)表亮起：食物浪費(fèi)率猛降35.1%，打包離席的顧客攀升28.6%，每月整整十六噸廚余垃圾（相當(dāng)于三輛滿載卡車）消失無(wú)蹤。昔日狼藉的餐盤漸成記憶，提袋打包的身影化作商圈新景。
至此，舌尖上的揮霍終被舌尖上的珍重取代。明珠洗盡鉛華，在高質(zhì)量發(fā)展的浪潮中，讓鼎沸人間煙火與清新生態(tài)綠意纏綿共生，完成了一場(chǎng)從“浪費(fèi)”到“文明”的動(dòng)人轉(zhuǎn)身。明珠光華，因這份文明的自覺，愈發(fā)溫潤(rùn)璀璨。（任能旺）
