【摘要】文化單食主義者，作為一種新型文化消費群體，在信息化時代正進入人們的視野，受到社會越來越多的關注。文化單食主義者群體在一定條件下，又極易轉化為文化民族主義者人群。一旦成為文化民族主義者，將對世界文化多樣性、文化多元化的推進形成巨大的阻力。因此，從“文化單食主義者”入手，探討這一文化消費分化的內涵、成因以及對文化、經濟和社會的影響，具有一定探索性的意義和價值。

【關鍵詞】文化單食主義者 社群溝通 文化多樣性 文化多元化 【中圖分類號】G112 【文獻標識碼】A

20世紀60年代后，西方開始從傳統的以“生產”（制造）為中心的社會轉向以“消費”（含文化服務消費）為中心的社會，由工業社會轉向消費社會。伴隨這一重大變化，西方“結構主義”學派對文化、消費、社會三者關系進行研究，提出“文化分化與社會分化同源說”，精英階層消費高雅文化，大眾階層消費通俗文化。法國著名文化社會學者布爾迪厄的觀點具有代表性，他認為，“人們在日常消費中的文化實踐，從飲食、服飾、身體直至音樂、繪畫、文學等的鑒賞趣味，都表現和證明了行動者在社會中所處的位置和等級。鑒賞趣味的區分體系和社會空間的區分體系在結構上是同源的，在文化符號領域和社會空間之間存在著一種結構性的對應”①。

自20世紀90年代始，西方學者在對文化消費的社會學研究中發現，雖然個體文化消費確實存在高低不同的層次差異，但這種差異已發生“非結構性對應”變化，部分精英群體不僅欣賞交響樂，也消費流行音樂。與此同時，伴隨高等教育的普及，出現了一批“新中產階層”，這一新興階層的文化消費兼顧高雅文化和通俗文化。②由此，生成了“雜食主義文化消費群體”，相應也就分化出只消費通俗文化產品或高雅文化產品的“單食主義文化消費群體”。這樣就形成了新型的文化消費分層結構，即文化雜食主義者與文化單食主義者的分化對立。于是，文化消費出現了由“精英—大眾模式”到“文化雜食者—文化單食者模式”的新變化。“文化單食主義者”作為文化消費群體的概念便在西方應運而生。

經過改革開放40多年的快速發展，中國已經從生產社會發展到消費社會階段，消費在拉動國民經濟增長中起主要作用，消費作為主要引擎拉動著經濟的走向。加之，中國已步入“大數據時代”，這就使得中國在文化、消費、社會與互聯網之間的結構關系變得更加復雜。中國實際上已出現類似上述西方文化消費分層現象的變化。但對這一文化消費分層的對立結構，國內尚未進行充分的理論探討，在概念的使用上也與文化社會學分析語境有很大出入，如“文化雜食主義者”在國內一般被定義為具有兼容并包、百花齊放的閱讀者和創作者，“文化單食主義者”也剛進入大眾視野，未有明確的定義。因此，從“文化單食主義者”入手，探討這一文化消費分化的內涵、成因以及對文化、經濟和社會的影響，具有一定探索性的意義和價值。

文化單食主義者與文化雜食主義者的比較分析

理解“文化單食—雜食主義者”，我們可基于消費社會與文化分層語境，分解“文化”“食”“文化單食主義者”“文化雜食主義者”各自的內涵，而后再進行成因及對比分析。

文化消費主體的“文化”就其本質而言可理解為個體所擁有的知識、道德、價值觀、生活態度等的自我建設以及社會外化。“文化消費”表現為消費主體消費文化產品、參與文化活動、接受文化服務。這三種文化消費，按照高雅文化消費與通俗文化消費，區分為不同的社會文化層次，屬于或接近高雅文化消費范圍的包括接受高等教育，閱讀經典名著，參觀博物館、美術館、科技館、歷史遺址，欣賞經典音樂、舞蹈、歌劇、話劇、古玩、名人字畫，觀看經典電影、電視劇，查閱圖書館資料，聆聽學術講座，進行藝術性拍攝，搜看網絡主流媒體新聞，關注高品味的專業公眾號等；屬于或接近通俗文化消費范圍的包括接受普及性教育，閱讀流行書刊，欣賞流行音樂、繪畫，觀看大型演唱會，參加公園、廣場合唱隊，進行休閑旅游，觀看流行電視劇，收聽有聲媒體，參與各種網絡社群，搜看網絡新聞、網絡文學、微視頻、明星軼事，玩網絡游戲，關注公眾號，打麻將，參加廣場舞等。（當然，還有低俗文化消費，如搜看網絡審丑、惡搞信息，搜看轉發他人隱私、虛假信息，搜看網絡黃色文學、低俗段子，搜看網絡有色情淫穢和暴力內容的電影、電視劇、視頻，玩網絡黃色游戲，進行網絡賭博等，因違背了社會公序良俗甚至觸犯法律。）

在“高雅文化”和“通俗文化”的文化分層之上還有一種更高層面的文化即“主流文化”，主流文化體現黨和國家的意識形態，也體現核心價值觀的引領作用，在整個社會文化建設與發展中居于主導地位。“主流文化”是國家、民族之魂，對國家、民族的發展影響深遠，是“高雅文化”和“通俗文化”消費的必要前提和宏觀文化環境的核心要素。

“食”是指文化消費主體對文化產品、文化活動、文化服務類型的鑒賞趣味以及相應作出的購買、參與的消費選擇。如果用布爾迪厄的“慣習”“文化資本”“經濟資本”概念對“食”的形成進行簡要解析，那么，“食”的核心內涵“鑒賞趣味”由消費主體的“慣習”所決定；消費選擇又受制于主體的“文化資本”和“經濟資本”。“慣習”是指文化消費主體的習慣性狀態，主要包括嗜好、愛好、秉性傾向。“文化資本”是由道德修養、價值觀念、專業知識、技能、語言、社交能力、風度舉止、對成功機會的把握能力等所組成的鑒賞能力。“經濟資本”是由財產、支付能力等所組成的經濟實力。所謂“鑒賞趣味”和“消費選擇”能力都需要長期的積累和傳承。而“所有文化實踐（去博物館、音樂會、展覽會、閱讀等），以及文學、繪畫和音樂方面的偏好，都與（依學歷或學習年限衡量的）教育水平密切相關”③。

“文化雜食主義者”是文化的鑒賞趣味及消費選擇跨越優雅、通俗兩個層面的文化消費群體。他們以“雜食”（有跨層文化需求）為文化消費的基本理念和行為準則。這一文化消費群體可細分為兩類：一類是接受過很高層次教育，社會實踐經歷豐富，擁有雄厚的文化資本積累和相當的經濟資本積累。其文化消費的“慣習”具有很強的包容性、開放性。這部分文化雜食主義者盡管在文化消費總體人群中占比較小，但處在文化社會層面的高端，對文化及文化消費的整體發展具有非同一般的影響力。另一類一般都受過較為系統的高等教育，具有一定社會實踐經歷，擁有較為豐富的文化資本積累，也具備必要的經濟資本。其文化消費的“慣習”具有較強的文化包容性、開放性，其中有許多人文化資本積累強于經濟資本積累，原本文化社會層面不是很高，但有提升的強烈愿望。伴隨雜食的文化消費模式，其文化資本和經濟資本逐漸達到平衡，綜合文化社會地位得以提升。但這類“文化雜食者的開放性背后隱藏著一種拒絕，即對那些與社會邊緣化群體相關的文化產品類型持排斥態度”④。目前中國的文化雜食主義群體尤其是第二類文化雜食主義人群日益擴大，逐漸形成文化消費的主流人群，對文化消費的綜合話語權要高于其他群體。

“文化單食主義者”是文化的鑒賞趣味和消費選擇聚焦在高雅文化或通俗文化中的某一個層面的文化消費群體（極端的文化單食主義者聚焦在某層面內某一具體文化消費領域）。他們以“單食”（無跨層文化需求）為文化消費的基本理念和行為準則。這一文化消費群體可大致分為兩類，一類是聚焦高雅文化層面的文化消費主體，這類文化單食主義者一般都受過高等教育，社會實踐經歷豐富，文化社會層面較高，擁有較強的文化資本、經濟資本積累。但其對通俗大眾性文化的包容性、開放性比文化雜食主義群體較弱。此類人群是高雅文化的基本消費人群，對高雅文化消費具有一定話語權，由于其在總體文化消費人群中占比較少，所以對文化消費的綜合話語權要低于文化雜食主義群體。另一類是聚焦通俗文化層面的文化消費主體，這類群體受過高等教育的占比較少，有一定社會實踐經歷，在文化資本、經濟資本積累上屬于非強勢群體。受其文化資本和經濟資本所限，對高雅文化的包容性、開放性更弱。雖然文化社會層面不是很高，但提升文化社會層面的愿望卻低于文化雜食主義群體，此類人群是通俗文化的基本消費人群，對通俗文化消費具有一定話語權，由于其在總體文化消費人群中處于非主流地位，所以對文化消費的綜合話語權要低于文化雜食主義群體。

文化單食主義者并不排斥社群溝通

中國目前已進入前所未有的“社群時代”，社群是因不同的屬性串起的人際關系“圈”。由于絕大部分社群借助互聯網構建，因此，社群越來越像互聯網上不同屬性的各種虛擬部落、虛擬組織。既然“社群”是在互聯網上存在的“人際關系圈”，所以群內成員間溝通的意義就極為重要。為了更好地分析文化單食者在“社群時代”的溝通特征，基于消費社會語境，我們可將“社群”分為“文化消費型”和“非文化消費型”兩大類別。

“非文化消費型”覆蓋的領域很多且占比較大，其中有商業性社群，還有各種規模不等的社會性社群（如社區等）。在形色各異的“非文化消費型”社群里，成員之間由于各自的慣習和文化資本（主要為價值觀、知識、智慧、包容性等）存在較大差異，故各自的主張或傳播的觀點、信息大不相同，其主張或傳播的觀點、信息的共識率越高，則在群內溝通的順暢率也就越高，群內話語權也就越大。這當中文化雜食主義者，無疑其共識率、順暢率、話語權遠勝于文化單食主義者。文化單食主義者由于“文化單食”，容易偏執，包容性較弱，故極易與群內其他成員發生沖突，從而導致在群內的溝通經常出現問題。

在今天伴隨社群內交流的日益快速高效，文化單食主義者在群內發生溝通問題的概率也迅速加大。而“文化消費型”社群成員，尤其是同屬于某一種細分文化消費的社群，如古典音樂愛好者、古玩愛好者，踢毽、太極、爬山相同體育愛好者，廣場舞喜好者等社群，由于各自的慣習和文化資本比較接近，故各自的主張或傳播的觀點、信息差異度較小，彼此間就共同嗜好的文化消費進行交流時，總體共識率較大，出現沖突的概率較小，一般情況下發生溝通問題可能性較小。